Tarte de Limão com Chocolate ( Receita Brasileira )

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa bem cheias de margarina

1/2 xícara de açúcar

Raspas fininhas da casca de 1 limão

Recheio de Chocolate:

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1 colher de sobremesa de maizena diluida em 1/2 xícara de leite

3 colheres de achocolatado em pó

1/2 colher de sopa de margarina

Rodelas de limão para decorar

Recheio de Limão:

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limão (suco sem água)

1 pacote de gelatina sem sabor

3 colheres de sopa de água

Raspas fininhas da casca de 1 limão para decorar

Modo de Preparo

Massa:

Junte todos os ingredientes da massa até que fique homogênea e forme uma bola

Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma fôrma de aro removível

Faça furos com um garfo para que a massa respire

A massa não pode ficar grossa, espalhe bem

Faça com os dedos um arremate para que a torta fique com as bordas modeladas

Leve ao forno médio para que asse até ficar levemente dourada

Recheio de chocolate:

Numa panela, junte todos os ingredientes do recheio de chocolate (não esqueça de diluir antes a maizena no leite) e leve ao fogo até que engrosse

Reserve

Recheio de limão:

Coloque no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão
Coloque em uma panelinha a gelatina sem sabor com as 3 colheres de sopa de água, misture e leve rapidamente ao fogo baixo, somente para que dissolva
Jogue dentro do liquidificador junto com os outros ingredientes
Bata até que o recheio ganhe uma textura espumosa de mousse
Reserve

Montagem:

Depois que a massa esfriar, desenforme-a e arrume o chocolate nos cantos
Tente fazer com que fique um circulo, ou o mais redondo possível
Jogue nesse meio o recheio de limão e polvilhe com as raspas da casca de limão
Leve ao refrigerador até que o recheio de limão esteja consistente