Doce de Mamão Verde Caseiro

Ingredientes:

4 Mamões Verdes sem Casca
1/2 Kg de Açúcar
Cravos da índia 
Canela em Pau

Modo de Preparação:

Descasque os mamões e rale no ralo grosso
Lave-os bem
Coloque em uma panela junto com o açúcar e as especiarias
Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macio e transparente
Não é necessário colocar água, pois a própria fruta solta caldo
Depois de pronto é só esfriar e servir com queijo branco que fica uma delícia
Obs: Se quiser pode acrescentar 200 g de coco ralado à receita