segunda-feira, 2 de dezembro de 2013
Classificação das Composições
As composições de acordo com as características organolépticas apresentação e quantidade classificam-se em:
1-COCKTAILS
2-COBBLERS
3- COLLINS
4-COOLERS
5-CRUSTAS
7- DAISIES
8- EGG-NOGGS
9- FIXES
10-FIZZES
11 - FLIPS
12-FRAPPÉS
13- HIGHBALLS
14- HOT DRINKS
15-JULEPS
16-POUSSECAFFÉS
17- PUNCHES
18-SANGRIAS
19- SANGAREES
20- SLINGS
21-SMASHES
22- SOURS
23- TODDIES
24- BATIDOS
25- SEM ÁLCOOL
26- DIVERSOS
sexta-feira, 29 de novembro de 2013
O que é Vodka ?
Vodka é destilada principalmente a partir de grãos fermentados tais como centeio, trigo ou milho, embora existam algumas vodkas que são produzidos a partir de beterraba, melaço, ou batatas.
Este espírito foi originalmente produzido na Polónia e na Rússia depois de mercadores genoveses introduziu a cortes reais de ambos os países araca feito de caldo de cana em algum momento entre o final de 1380 e 1420.De acordo com o polonês Espíritos Industry Association (Polski Przemys Spirytusowy), a palavra "vodka" apareceu pela primeira vez em documentos do tribunal datada de 1405 do Palatinado de Registro Sandomierz. Originalmente chamado zhinznennia vodka [água da vida], o termo foi simplificado ao diminutivo termo "vodka" [queridos pouco de água]. Em seu livro 1534 de receitas medicinais, químico polonês Falmirz listados mais de 70 infusões vodka empregadas para curar tudo, de lumbago a infertilidade.
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