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1
quilo de goiabas maduras cortadas e sem caroços
Açúcar
Um
pouco de água
Modo
de preparo
Parta a goiaba ao meio e retira as sementes.
Bater no liquidificador ou no processador, até obter uma
pasta, nesse instante se você precisar de água coloque um pouco, mas quanto
menos melhor pois a goiabada chegará ao ponto mais rápido e outra coisa quanto
mais você bater a goiaba menos arenosa ficará a goiabada.
Medir a pasta obtida em xícaras ou copos e coloque sempre
uma xícara a menos de açúcar do que deu a pasta( por exemplo se deu 4 xícaras
de pasta de goiaba coloque 3 xícaras de açúcar).
Leve ao fogo alto até ferver.
Abaixe então o fogo e mexa regularmente até obter o ponto
desejado.
Deixe esfriar na panela antes de colocar em caixas ou
vidros.
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