Lasanha de Abobrinha Verde ( Receita Brasileira )

INGREDIENTES

• 3 abobrinhas (verdes) cortadas em rodelas não muito finas
• 250 gramas de presunto (picadinhos)
• 250 gramas de queijo mussarela (picadinhos)
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de maionese
• Noz-moscada a gosto
• 1/2 xícara de leite morno onde será dissolvido 01 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate grande bem picadinho
• Temperinhos verdes (picadinhos) e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as rodelas de abobrinha deixando-as al dente
2. Escorra a água e reserve
3. Numa panela coloque o azeite e frite o alho e cebola
4. Coloque então o tomate e deixe cozinhar até ficar um creme (você pode colocar um pouquinho de água se necessário)
5. Após o creme de tomate pronto, coloque os temperinhos verdes, tempere com sal e reserve
6. Num recipiente, coloque o creme de leite, o leite onde foi dissolvido o amido de milho e a maionese
7. Misture muito bem e tempere com sal e noz-moscada (molho branco)
8. Reserve

Montagem:

1. Num pirex, coloque a metade do creme de tomate ( espalhe bem )
2. Por cima coloque a metade das rodelas de abobrinhas
3. Por cima delas a metade do molho branco, metade do queijo e presunto
4. Coloque então outra camada de abobrinha, creme de tomate, presunto, o molho branco e termine salpicando o restante do queijo mussarela
5. Leve ao forno médio até que derreta o queijo e fique douradinha (por aproximadamente 40 minutos dependendo do forno)
6. Sirva quentinho