O Leite Vaca

O leite de vaca é tão abundante que não precisa sequer de descrição. Quer o deitemos sobre os cereais do pequeno-almoço ou bebamos um copo de leite frio, esta bebida tornou-se um dos componentes principais de dietas por todo o mundo.

O leite está disponível numa variedade de formas que se diferenciam pela quantidade de gordura. A designação de 2% refere-se à percentagem de gordura por peso que o leite contém. O leite com 2% de gordura é muitas vezes referido como leite magro visto que contém menos gordura que o leite pleno, que é 3,5% gordo. O leite é a base de um sem-número de lacticínios, incluindo queijo, iogurte, Kefir (bebida de leite fermentado) e leite gelado.

O nome científico para uma vaca leiteira é Bos taurus.

244 GRS / 120.70 CALORIAS

NUTRIENTES	QUANT.	DDR (%)	DENSIDADE DO NUTRIENTE	CLASS.
IODO	58.56 mcg	39.0	5.8	muito bom
TRIPTOFANOS	0.10 g	31.3	4.6	muito bom
CÁLCIO	296.70 mg	29.7	4.4	muito bom
VITAMINA D	97.60 IU	24.4	3.6	muito bom
VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)	0.40 mg	23.5	3.5	muito bom
FÓSFORO	232.04 mg	23.2	3.4	muito bom
PROTEÍNAS	8.13 g	16.3	2.4	bom
VITAMINA B12 (COBALAMINA)	0.89 mcg	14.8	2.2	bom
VITAMINA K	9.76 mcg	12.2	1.8	bom
POTÁSSIO	376.74 mg	10.8	1.6	bom
VITAMINA A	500.20 IU	10.0	1.5	bom

Benefícios para a Saúde

● Ossos

● Obesidade Infantil

● Cancro da Mama

● Gota

● Protecção Cardiovascular

● Promove a Função da Tiróide