As Uvas

As uvas são pequenas bagas redondas ou ovais que apresentam uma polpa semi-translúcida envolvida por uma casca macia. Algumas contêm grainhas comestíveis, enquanto outras não as têm sequer. Tal como os mirtilos, as uvas estão cobertas por uma coloração esbranquiçada que as protege.

As uvas que são comidas das vinhas têm o nome de uvas de mesa, por oposição às uvas de vinho (usadas na vinicultura) ou às passas (usadas para fazer o fruto seco). Apesar de existirem milhares de variedades de uvas, apenas cerca de 20 constituem a maioria das uvas de mesa consumidas. A cor, tamanho, sabor e características físicas diferem entre as variedades. As uvas existem numa variedade de cores incluindo o verde, âmbar, vermelho, preto azulado e roxo.

A combinação entre a textura estaladiça e o sabor seco, doce e ácido, fez das uvas um petisco entre refeições muito popular bem como uma adição refrescante e um complemento nutricional às saladas de fruta ou de vegetais.

92 GRS / 62.00 CALORIAS

NUTRIENTES	QUANT.	DDR (%)	DENSIDADE DO NUTRIENTE	CLASS.
MANGANÉSIO	0.66 mg	33.0	9.6	excelente
VITAMINA C	3.68 mg	6.1	1.8	bom
VITAMINA B1 (TIAMINA)	0.08 mg	5.3	1.6	bom
POTÁSSIO	175.72 mg	5.0	1.5	bom
VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)	0.10 mg	5.0	1.5	bom

Benefícios para a Saúde

● Afecções Cardíacas (em geral)

● Afecções das Artérias Coronárias

● Vasodilatação

● Diminuição da Agregabilidade Plaquetária

● Arteriosclerose

● Trombose

● Anemia por falta de Ferro

● Afecções Hepáticas

● Hemorróidas

● Afecções Intestinais

● Afecções Renais

● Gota e Excesso de Ácido Úrico

● Astenia (cansaço)

● Acção Antitumoral (processos cancerosos)