Tarte Quindim

É baseada na receita de quindim ei-la aqui e aqui.

Ingredientes:

6 ovos
2 chávenas de açúcar
1 chávenas de leite
2 colheres se sopa de maisena
1 colher de sopa de margarina
Meio pacote de coco ralado
Massa folhada

Preparaçao:

Misturar na batedeira 6 ovos com 2 chávenas de açúcar, 1 chávena de leite, 2 colheres de sopa muito cheias de maisena, 1 colher de sopa de margarina, meio pacote de coco ralado.
Deitar na tarteira forrada com uma base de massa folhada e levar ao forno a 175 ºC durante 45 minutos.
Por fim polvilhar com uma nuvenzinha de açúcar em pó por cima