Filhós de Abóbora
Ingredientes:
1,5kg de Abóbora,
5 ovos,
2 colheres de aguardente,
raspa de 1 laranja,
20g de fermento em pó,
500 g de farinha de trigo,
100g de açúcar e
óleo qb para efetuar a fritura.
Misturar bem todos os ingredientes. Fritar em pequenas quantidades.
Os filhós podem também ser servidos com uma calda de açúcar com canela à parte.
Receita e foto de Chef Mário Moreira, no Facebook
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